Ferme biologique cidricole au coeur du pays de Rennes

Nous sommes deux associés, Etienne et Sylvie, installés en agriculture biologique, depuis plus de 20 ans, sur une petite ferme d’une vingtaine d’ha, au cœur du Pays de Rennes en Ille et Vilaine, en Bretagne. Notre ambition : valoriser cette modeste surface en produisant un cidre de qualité, pour perpétuer une tradition familiale. Progressivement d’autres produits : pommes de table, jus de pomme, apéritifs, vinaigre de cidre, sont venus compléter notre gamme. Ils sont tous issus exclusivement de la transformation de nos pommes sans aucun coupage ni additif. De Saint-Grégoire à Montreuil sur Ille en passant par Melesse, nos vergers, bien exposés pour certains en coteaux, au fil de l’Ille, produisent plus de 20 variétés de pommes.

Une démarche de qualité en toute transparence

Nous avons fait le choix de la vente directe en circuit court pour répondre aux attentes de nos clients et de nos consommateurs. Notre ferme et notre cave sont ouverts aux visiteurs. Nous élaborons des cidres fermiers biologiques avec prise de mousse naturelle sans sulfites ajoutés. Ces quatre termes désignent des qualités qui se complètent et se confondent dans un produit authentique riche en saveurs et respectant notre environnement.

La récolte de pomme de table à démarrer fin août,

Cette année nous démarrons également une production de fleurs « JOYEUSES » à Saint-Grégoire,

Vente à la ferme : 

Nous n’avons plus de pommes ni de fleurs à vous proposer,

Nous vous retrouverons prochainement avec la cueillette des fleurs.

Nos cidres et jus de pommes restent en vente dans les magasins Brin d’Herbe (Vezin-le-Coquet et Chantepie) dans lesquels nous faisons de la vente directe avec d’autres producteurs les mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 9h à 19h et le samedi de 9h à 17h.

Pour prendre rendez-vous, contacter nous au 06 79 10 77 18.